FEFO je metoda řízení zásob, která se zaměřuje na minimalizaci rizika ztráty nebo znehodnocení zboží tím, že nejdříve spotřebuje nebo prodá položky s nejbližším datem expirace. Na rozdíl od metod jako FIFO, které se řídí pořadím přijetí zboží do skladu, FEFO prioritizuje pořadí podle data, kdy zboží vyprší. Tato metoda se často používá v odvětvích, kde je klíčová čerstvost a bezpečnost produktů, například v potravinářském nebo farmaceutickém průmyslu. Zavedení FEFO pomáhá snížit plýtvání a ztráty způsobené prošlým zbožím.